Gebrannte Mandeln!!

Zutaten:

200g Zucker

1 Päckchen Vanillinzucker

100ml Wasser

200g ungeschälte, ganze Mandeln

etwas Butter

Zubereitung:

Zucker, Vanillinzucker und Wasser in einer Pfanne aufkochen. Mandeln dazugeben.

Während dem Kochen müsst ihr rühren, bis der Zucker trocken wird. Dann immer weiter rühren, bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln glänzen.

Am Ende schüttet ihr die Mandeln auf ein Backblech, das ihr zuvor mit Butter eingefettet habt. Wenn sie abgekühlt sind, könnt ihr sie essen. Aber nicht alle auf einmal!!!